Кухня мечты. Эргономичность

Насколько “здорова” Ваша кухня?

Концепция “Умные кухни” помогает наиболее удобно спланировать пространство. В ее основе – последние научные исследования. Совместив наши идеи и советы специалистов, Вы сможете спланировать действительно “здоровую” кухню.

Избегаем нагрузок на спину

Кухня мечты. Эргономичность
Кухня мечты. Эргономичность

Мнение cпециалиста-ортопеда:
“В течение всего дня спина подвергается постоянным нагрузками. Разумеется, рутинная работа по дому не улучшает ситуацию. В наши дни заболевания спины, связанные с образом жизни, встречаются все чаще: около 70 процентов взрослых жалуются на периодические проблемы со спиной. Поэтому столь важно задуматься, что мы можем сделать для снижения ежедневной нагрузки. При “умном” планировании кухни, большинство негативных факторов удается избежать.”

Очевидный вывод – при планировании кухни следует обратить внимание на физические особенности работы. То есть высота рабочей поверхности, плиты и мойки должна соответствовать определенным требованиям. Немаловажным моментом является использование организационных элементов в ящиках и шкафах. Все мы проводим достаточно много времени дома, поэтому при планировании стоит уделить особое внимание эргономике.

Как обеспечить эргономику на кухне?

Доктор Карлхайнц Шауб (Технические Университет Дармштадта) приводит свой список рекомендаций для охраны здоровья и начинает с планирования кухни.

Высота и подъем

Простые правила:

1. Избежать неудобства на кухне можно, разместив наиболее часто используемые предметы в средней зоне кухни. В верхней и нижней частях кухни останется место для того, что используется реже.

2. Вместо покупки больших и тяжелых упаковок продуктов, что вынуждает каждый раз при использовании поднимать тяжесть, приобретайте тот же объем в меньших упаковках или самостоятельно разделите содержимое для более удобной работы.

3. Не размещайте тяжелые бытовые приборы слишком низко или в неудобно расположенных местах.

4. Не размещайте тяжелые продукты выше уровня плеч или ниже колен.

5. Если Вам необходимо поднять тяжелый предмет выше уровня бедра, держите спину прямо и при подъеме перенесите нагрузку на ноги.

Высота рабочей поверхности

Простой способ определить высоту рабочей поверхности:

1. Для определения высоты рабочей поверхности ориентируйтесь на рост человека, наиболее часто работающего на кухне. Рабочая поверхность должна быть примерно на 10-15 см ниже локтя. Варочную панель следует расположить чуть ниже, а встроенную технику и мойку – чуть выше.

2. Если на кухне нет посудомоечной машины, высота мойки особенно важна.

3. Не забудьте предусмотреть рабочее место, за которым можно работать сидя.

Ящики полного выдвижения

Полное выдвижение – очевидный комфорт:

1. Ящики полного выдвижения в нижней части кухни – образец эргономичности. Намного проще и удобнее найти и извлечь нужный предмет из ящика, нежели из шкафа с распашными дверцами. Необходимость постоянно наклоняться и даже “заползать” в нижний шкаф осталось в прошлом

2. Стоит предусмотреть ящики полного или частичного выдвижения для быстрого и удобного поиска нужного предмета на кухне.

Выдвижные корзины

Выдвижные корзины отличаются удобством для использования. Они предоставляют полный обзор и беспрепятственный доступ ко всему содержимому.

Навесные шкафы

Для удобства ежедневной работы важно оборудовать навесные шкафы соответствующими элементами организации. Воздержитесь от деления шкафа полками. Элементы организации способны предоставить гораздо лучший обзор.

➤